A 2004-es év a dörgicsei Pántlika Pincészet életében jelentős változásokat hozott, ugyanis ekkor vette át a borok gondozását Mlinkó István.
Ez a borok ízvilágában jótékony megújulást eredményezett, melyet aztán a palackok megjelenésének fiatalos és mégis klasszikus változása követett.

A 2004- es évjárat amúgy is eredményekben és sikerekben gazdag volt a borászat életében, például 2005-ben a Budai várban megrendezett XIV. Nemzetközi Bor – és Pezsgőfesztiválon a dörgicsei Sauvignon Blanc nyerte el a Fesztivál Bora díjat.

A siker íze a mai napig visszaköszön a palackokból. A 2004 -es rizlinget kortyolgatva az embernek az az érzése támad, hogy a természet, Isten és az ember harmóniájával válik eggyé.

Az olaszrizling Magyarországon a legelterjedtebb fehérszőlőfajta.

Állítólag Észak – Olaszországból került hazánkba, de erről megoszlanak a vélemények. Az viszont tény, hogy a Balatonfüred – Csopaki Borvidék vörös talaján hazára talált, és megmutatja nekünk igazi arcát.
A Pántlika Olaszrizling íze élénk savakban gazdag, tüzes, kesernyés, és kora miatt márványsajt ízt is találhatunk benne, így dióval és márványsajttal fogyasztva igazi kulináris élvezetet nyújthat a borkedvelőknek.